蔬菜的农药污染现状及农药残留危害
张俊,王定勇
摘要(Abstract):
我国是一个蔬菜生产大国 ,每年需要大量的农药用于防治蔬菜病虫害。虽然农药在蔬菜的增产保质上的作用很大 ,但是其残留带来的危害却不容忽视。本文在收集资料的基础上对国内外蔬菜农药残留现状进行了概述 ,并分析了残留农药对人体 ,生态系统 ,土壤等环境因子的危害。
关键词(KeyWords): 农药;蔬菜;危害;现状;残留
基金项目(Foundation):
作者(Author): 张俊,王定勇
参考文献(References):
- 【1】【3】【11】赵为武.农产品农药残留问题及治理对策[J].植物医生,2001,14(3):10-13.
- 【2】周春梅.入世与中国农产品农药残留的应对措施[J].农业与技术,2001,21(6):7-10.
- 【4】姚建国,周卯星,冯瑜.蔬菜水果中的农药残留分析进展[J].山西农业科学,2003,31(2):49-55.
- 【5】吴钜文,张敏恒.无公害蔬菜生产对农药的需要[J].农药,2003,42(1):1-3.
- 【6】刘士奇.监测农药残留发展优质果蔬[J].福建农业,2000:(8):28.
- 【7】李秀娟,宋烨华,高生.唐山市蔬菜农药残留现状及管理对策[J].农药科学与管理,2002,23(5).
- 【8】张玲,祁玉峰,李力生.农药残留有望得到解决,控制农药残留,保障农产品质量安全[J].吉林农业,1999,10.
- 【9】宋嵩.蔬菜农残现状及日本相关法规简介[J].江苏质量,2002(4):8-10.
- 【10】刘海燕.安徽省蔬菜农药残留现状与控制对策[J].安徽农业科学,2002,30(2):277-282.
- 【12】王海冬.我国蔬菜农产品农药残留浅析[J].监督与选择,2001(8):16-17,30.
- 【13】胡兴启.开展农药残留监测,确保农产品食用安全[J].湖北植保,2001(1):3-5.
- 【14】刘本书,盛启荣.蔬菜农药残留的现状及防除措施[J].湖北农业科学,2002(16):27-28.
- 【15】Dutchstateinstituteofqualitycontrolofagriculturalproducts(RIKIL -DLD ,1998):ResiduemonitoringinTheNetherlands-Programmeforthequalityofagriculturalproducts.
- 【16】BundesinstitutfuergesundheitlichenVerbraucherschutzuudVet ernaermadizi(BgVV ,1997):Lebensmittel-Monitoring.
- 【17】USFDA (1998):FDApesticideprogram-residuemonitoring1998.(HTTP ://www.cfsan.fda.gov)
- 【18】【28】胡建成,宋卫烈,张岩,何社军.浅析“菜蓝子”里的隐性污染及预防对策[J].河南预防医学杂志,2001,12(4):252-253.
- 【19】夏增禄.土壤环境容量及其应用[M ].北京:气象出版社,1998.
- 【20】【31】李淑云.农药与农业生态[J].生物学通报,2001,36(5).18-19.
- 【21】刘加莹.不安全蔬菜的安全处理[J].企业与市场,2002(9).22-23.
- 【22】王玉秋,钱茜.浅谈农药污染及防治[J].山东环境,1999(2).51-51,53.
- 【23】高桂枝,王圣巍,王俏,吕俊芳.残留农药污染危害及其防治[J].延安大学学报(自然科学版),2002,21(1).
- 【24】【29】刘本书,盛启荣.蔬菜农药残留的现状及防除措施[J].湖北农业科学,2002(4):50-51.
- 【25】盛启荣,刘本书.浅谈丹江口市蔬菜农药残留现状及对策[J].农村经济与科技,2001(10):32-33.
- 【26】崔供力,李强,刘美良.农药残留及监控对策[J].农业与技术,2002,22(5):74-76.
- 【27】无作者.科学家发现残留农药可导致人体消化功能紊乱[J].农药科学与管理,2001,22(6).
- 【30】【34】刘桂芝,秦铁牛.给菜农再打招呼:农药残留超标将失去市场[J].山西农业,2002(1):26-27.
- 【32】屠豫钦.关于农药鱼环境问题的反思[J].农药快讯,2001,14:13-15.
- 【33】【35】江镇海.农药使用中的生态效应[J].化工之友,2001,(8):48-48.
- 【36】梁世夫.农产品清洁生产分析[J].经济师,2003(4):72-73.