郑州市社区居民粗粮营养KAP现状调查Survey on knowledge, attitude and practice of coarse grains nutrition of community residents in Zhengzhou
崔耀方,张皓月,陈阳阳,王宝玉,崔玲玲
摘要(Abstract)：
目的了解郑州市社区居民对粗粮营养的认知、态度、行为(KAP)现状,为社区营养干预提供科学依据。方法采用随机整群抽样的方法,选取郑州市三个社区18岁以上330名居民进行问卷调查。结果郑州市社区居民粗粮营养KAP总得分及格率为36.9%,粗粮营养认知、态度、行为的得分及格率分别为15.9%,85.4%和36.9%。年龄越大、文化程度越高,粗粮营养KAP得分越高。不同性别、营养状况、家庭人均月收入和健康状况的居民粗粮营养KAP得分差异无统计学意义(P>0.05)。知识、态度和行为得分之间具有良好的相关性(r>0.1),且具有统计学意义(P<0.05)。结论郑州市社区居民粗粮营养知识水平较低,粗粮摄入行为不科学,但态度积极,应采取及时有效的干预措施。
关键词(KeyWords)： 粗粮营养;知识;态度;行为
基金项目(Foundation): 郑州大学大学生创新创业训练计划项目(201910459020)
作者(Author): 崔耀方,张皓月,陈阳阳,王宝玉,崔玲玲
DOI: 10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2020.11.015
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